Op 12 maart vond de eerste duurzame kookavond van Transitie Boxtel plaats in de sfeervolle keuken van De Kleine Aarde in Boxtel.
De bijeenkomst was een succesvolle start van een nieuwe reeks waarin gezamenlijk biologisch en vegetarisch wordt gekookt en gegeten.
Tijdens de avond stond niet alleen het bereiden van biologische en vegetarische gerechten centraal, maar ook het sociale aspect en de uitwisseling van ideeën en recepten. De deelnemers genoten van een volledig driegangenmenu en wisselden ervaringen uit over een bewuste en duurzame leefstijl.
Omroep Dommelland was aanwezig en maakte een reportage over deze eerste bijeenkomst.
Met deze kookbijeenkomsten hoopt Transitie Boxtel inwoners te enthousiasmeren om vaker biologisch en vegetarisch te koken en te eten. Geïnteresseerden kunnen zich aansluiten bij toekomstige bijeenkomsten en zo bijdragen aan een duurzamere gemeenschap.
